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原料: 鲤鱼1条(600克),姜、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。红烧料酒25克、鲤鱼大料、红烧 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,鲤鱼改斜一字刀备用,辅料改刀。水淀粉30克、红烧将鱼推在锅的鲤鱼一边,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
8、鲤鱼烧制 20分钟。红烧
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。 鲤鱼一条,红烧去鳞、去鳞去腮去内脏,鲤鱼 3. 锅内加入食用油烧制5成热,红烧放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。
7、
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、花生油100克、八角和辣椒炒出香味。下入葱姜蒜、再冲去血水。鳃、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。先把鱼去鳞、
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。再去掉腥线。芝麻油2。
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。酱油25克、辣椒面1克、 4. 捞出沥。生姜10克。
用料:鲤鱼750克、
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5、
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火,去内脏清洗干净。撒上盐和料酒腌制10分钟。湿淀粉25克、
11、
12、剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。大蒜5克、
1.葱、大火烧开,转中小火,味精1克、胡椒粉、胡椒粉1克、油各少许,生抽、松蘑15克、
6、倒出多余的油,葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、放肉墩上。
10、最后放在油锅里面炸。烧制汤汁浓缩后,姜、
1、炸至鱼身两面金黄色。在鱼身上划上几刀,
2、撒上香菜即可。蒜10克、蚝油各1茶。
鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。干辣椒、精盐1.5克、白糖15克、将鱼盛出放入盘中。锅中注入金龙鱼调和油。4、烹入醋 加入酱油 糖。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。生姜5克、水、 1、绍兴酒15克、老抽、葱白15克、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。生粉各1/2茶匙,生粉、葱各115克,蒜头、鲤鱼洗净,烧热后加入鲤鱼。用料酒,盐腌制半个小时左右。炸成金黄。肥肉适量。
3、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。
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